Para amenizar la fiesta

Ahora que a muchos nos pego la ondita nurave

no más reclamos al chef

Lo trendy en los restaurantes de San Diego es que el cliente cocine su propio platillo. Como en el Turf Club, donde los comensales, una vez que reciben sus alimentos crudos, pasan al gran asador del centro del comedor a preparar sus carnes y conseguir el término justo a como ellos les gusta.

Bautizado como Retro Hipster Bar, esta rejuvenecida taberna de la década de los 50, se ha convertido en la nueva sensación del barrio Golden Hill. Su menú ofrece particularmente cortes de carne y en las bebidas su especialidad son los cócteles de frutas cítricas... 1116 25th St. San Diego, CA 92102. 619-234-6363

ey porqué no ponen uno así en DF!!! o ya existe??? Avísenme entonces!!

estancia de ensueño

El hotel más chic de la ciudad de San Diego tiene un nuevo nombre: Sé.

Y es que el recién inaugurado, Sé Hotel San Diego ofrecer a sus huéspedes una estancia llena de lujo, estilo y romanticismo, en medio del armónico y relajado ambiente Zen.

Además de contar con el ático más grande de la costa, este espacio llama la atención por su sofisticado diseño de interiores, que mezcla texturas y materiales orgánicos, como pisos de madera de nogal, baños con piedra de Jerusalén, alfombras de Nepal y paredes cubiertas de hojas de plata.

Cada una de las 184 habitaciones, incluyendo las 37 suites, está decorada al estilo asiático, con muebles de cuero y telas exóticas de la India. Su restaurante temático, estudio de grabación (screening room), piscina en la terraza, la exótica experiencia en su spa y su servicio de primera, han hecho de este hotel una interesante opción para el descanso. 5th Avenue 1047; 877.515.2211; www.sesandiego.com.-

Katayama

Quizás no haya cosa más melancólica que una mente naufragando entre recuerdos. Quizás no exista hombre más solitario que aquel que se quedó atrapado en un instante. Volar entre recuerdos, como navegando en esferas que flotan en el aire, puede ser tan triste y tan hermoso al mismo tiempo.

Katayama lo sabe, talvez por eso, su novela más extraordinaria “Un grito de amor desde el centro del universo”, hablé de ese viaje al pasado, en donde un adolescente encierra dentro de una mágica burbuja, los instantes y recuerdo más hermosos y dolorosos de cuando conoció el amor.

El libro habla de eso, de los momentos, de los pedazitos de vida perdidos, de las cenizas ligeras que se pierden entre el viento, de los rostros, imágenes, ráfagas de luz que el tiempo, la vida, la muerte le robó. De esas mismas melancólicas escenas que jamás regresarán y sin embargo, siempre están ahí.

Red Fly

Un buen lugar para reencontrarte con viejos amigos, tomarse unas chelas, cenar y platicar a gusto es Red Fly en la Roma. Las razones las resumiría en tres puntos:

1.- La muisca (rock, jazz, electrónica) está al perfecto volumen para evitar gritar.

2.- La comida (pastas, pizzas, ensaladas) es una excelente opción para acompañar los tragos, pues es ligera, rica y al mismo tiempo llenadora.

3.- La decoración (pinturas, gráficos y fotos de artistas que temporalmente ahí exponen) es creativa y se mantiene adecuadamente discreta, lo cual lo hace muy acogedor.

Orizaba 145 Esquina con Zacatecas Col. Roma Sur Tel. 1054- 3616

Concentrado

Un perfecto licuado de experimental, free y acid jazz lo logra Concentric.

Banda conformada por cuatro músicos originarios de Austin, Texas, que nos refrescan los oídos con inteligentes melodías jazzeras. Ideal para todo aquel que le guste salirse del mundo y caminar entre violines, bajos, chelos, pianos. También es una buena opción para quien ya le aburrió Cinematic Orchestra.

Su único disco (Concentric, 2004) atrapa la elegancia y estilo de Miles Davis; la libertad de John Zorn, y la experimentación de Tortoise. La verdad sí, muy recomendable para esta época de crisis, donde lo que nos mantiene es la evasión total.

El mejor jugo de carne

está en La Salamandra Otra Vez. He tenido frente a mí jugos prometedores, de aroma suculento, de color vivo, pero no, mi búsqueda siempre fracasa y regreso a la Salamandra por uno. Además ofrecen pastas deliciosas, cortes de carne al carbón jugosos e irresistibles. Lo mejor es que no hay que gastar mucho por una comida completa: jugo de carne, ensalada, pasta o carne, por persona son aproximadamente 170 pesos, claro que sí queremos agregar una copa de vino el precio aumenta pero no es exagerado. Es un lugar pequeño, sobrío y sin ningún atractivo especial, está cerca del centro de Coyoacán. Tiene todo, es rico y barato.

Caballo Calco 33 y Presidente Carranza, Coyoacán.
Teléfono: 56 59 32 62.